捷米創藝廚房
 
地 址:
電 話:
營業時間:11:30~14:00 17:30~21:00
信用卡: 座位數:60~70
折扣說明:
穿過水池造景的一側,走進「捷米創藝廚房」簡約明亮的用餐空間,大片落地窗引進冬日溫暖的陽光,伴隨棕櫚樹的葉子隨風搖曳的光影,陪襯著主廚精心創作的料理,讓餐桌上多了許多不同的樂趣。這裡還為顧客準備了專屬的雪茄室,讓客人在用餐之餘也能有另一種放鬆的氣氛。

在「捷米創藝廚房」主廚像是餐廳中的靈魂人物般,將料理與創作藝術結合,創造出一道道令人驚豔的料理,這裡的菜色沒有固定,大多數客人都習慣交由主廚發揮,幾乎很少照著制式菜單點菜,正因為如此才會有不同的期待和火花出現!


首先上場的開胃菜是由高腳透明酒杯盛裝著色彩繽紛的生菜,頂端由牡丹蝦擔岡演出,以金箔點綴出奢華感,食用時將滴管裡的義大利陳年黑醋釋出,一場完美的美食秀就此展開。


接著神祕的薄麵皮裡包裹著燻鮭魚,拌著洋蔥、蝦夷蔥及奶油起士,多種味道在口中混合,襯出鮭魚的鮮美。喜歡海洋鮮味的您,千萬別錯過了來自北海道的大干貝,主廚用派皮封住了它的鮮味,搭配新鮮野蕈菇的味道,讓您品嚐後自然的甜味仍在口中盈繞不去。而豐厚多汁的羊排,無需太多陪襯,撒上鹽之花,偶爾配點葡萄芥茉子,單純享受食材的原味!
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