品牌經營理念 
「定食8」,推出8款定食套餐,一次滿足消費者需求。簡單求創意,是 們 品牌 定義。嚴格要求食材品質,提供美味平價 消費,真心營造用餐 氛圍,由內而外充分展現嚴謹 日式服務精神,這就是「定食8」 核心精神。
 
玩味日本 定食 8
走進定食8,映入眼簾 庭園造景、縈繞耳邊 日本音樂、傳統道地 江戶風情,讓  心情很日本。候位區設置 祈福亭,可以掛上寫滿祝福 祈福卡, 在這裡,等待成了一種難得  。 們以充滿元氣與魄力 歡迎聲,邀請您恣意體驗 們精心規劃 日本美食響宴!
 
味蕾 美麗邂逅
無論是挪威鮭魚、東港鮪魚、美國牛排…,每道料理抓 住食材 精髓,就能精準地將美味釋放出來,入口 感動,是 們最美 成就。 堅持「產地直送」,精選CAS國家一級壽司米,來到定食8,不僅吃得到每道菜 原味,更吃得到 們100% 用心。 
 
八款定食 均一價200元
 定食8特選食材
日本奈良醃蘿蔔‧CAS國家一級壽司米‧挪威空運鮭魚‧特優級鮭魚子‧ 東港鮪魚、旗魚、美國去骨牛排‧日本進口炸蝦粉‧北海道帆立貝、鯖魚‧加拿大北寄貝 
 *附餐: 小菜、茶碗蒸、湯品、甜點(隨季節更換)  
 
定食1 生魚片定食
東港鮪魚與旗魚、挪威鮮鮭、加拿大北寄貝,一次體驗視覺與味覺的極致美學
定食2 照燒帆立貝定食
來自北海道海域,在自然交替水域中成長的帆立貝,粒粒飽滿厚實
定食3照燒牛排定食
特選美國進口牛排,油花分布均勻,口感嫩而不澀,醬燒手法讓牛肉的香氣自舌尖散開,伴隨著咀嚼浸潤你所有細胞
定食4 炸蝦天婦羅定食
炸物的關鍵在於麵衣,特選日本進口炸蝦粉,以完美手工技法裹上新鮮大草蝦,外酥脆內彈牙,口感出類拔萃。
定食5 蒲燒鰻定食
豐腴厚實的台灣鰻魚,以傳統蒲燒技法入味,最能呈現料理的深度,謂為日本人的元氣料理。
定食6 鮭魚親子定食
煙燻鮭魚別緻的天然甘香,搭配鮭魚子獨具的大海味道,在溫熱的壽司米飯中取得平衡,宛如親子間微妙的情感
定食7 鹽烤鯖魚定食
嚴選北海道鯖魚,肥美多汁、肉質細緻,以鹽烤充分襯出鮮味
定食8 里肌肉豬排定食
油脂豐富的豬里肌,經過斷筋與按摩,肉質柔滑彈性佳,肉汁清爽不膩口,絕對是卡滋豬排的首選。

‧‧‧SpotLight
15分鐘未送餐,免費!
【定食8】

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隱形的翅膀

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